芒果青的可以吃吗

芒果青的不可以直接吃。切开后没熟的青芒果不宜直接食用。未成熟青芒果中的涩味物质丰富，直接食用容易涩嘴，引起口腔不适，因此建议食糖腌制后食用为宜。加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌，均匀后再加入适量的白糖，加入后再搅拌均匀，调制到酸甜度适中即可。

芒果里面为什么有白色虫子

芒果里面有白色虫子是因为果蝇的成虫在果实成熟前钻进果实里面产卵。这种白色小虫是果蝇，也叫实蝇，是一种常见的水果虫害，果蝇广泛地存在于全球温带及热带气候区，由于其主食为酵母菌，且腐烂的水果易滋生酵母菌，因此在人类的栖息地内如果园，菜市场等地区内皆可见其踪迹。

芒果有黑色的丝能不能吃

芒果有黑色的丝不能吃。芒果里面的黑色的丝是由于存放时间太久，导致芒果里面被氧化，原本的纤维素也被破坏，这种芒果不宜再食用。芒果在运输过程中如果受到挤压、碰撞会造成芒果内部的细胞破损，芒果细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，外皮上会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变，有少量褐变黑斑的芒果可以食用；如果是芒果放久后发生变质反应，产生黑斑，伴有异味，这样的芒果不能食用。